KAVALIERSHAUS SCHLOSS BLÜCHER

Hotel am Finckener See

Hofstraße 12   17209 Fincken

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T   039922-8270-0

F   039922-8270-29

kavaliershaus@nalbach-architekten.de

www.kavaliershaus-finckenersee.de

 

 

 

 

 

Der Chefkoch Gunnar Müller ist dem Slow-Food-Gedanken eng verbunden und bereitet Ihnen
stets frische, regionaltypische, saisonale Speisen von persönlich bekannten Erzeugern und Lieferanten aus der Region.
 
 
STUNDENPLAN RESTAURANT "KLASSENZIMMER"
 
Reichhaltiges Frühstück mit frischen Landprodukten Mo-Fr 08:00-10:30 Uhr
  Sa-So 08:00-11:00 Uhr
       
Mittags Tageskarte täglich 12:00-15:00 Uhr
       
Nachmittags selbstgemachter Kuchen und selbstgemachtes Eis täglich 15:00-18:00 Uhr
       
Abends Vespertafel Mo 18:00-20:30 Uhr
  2-/3-Gänge-Abendmenüs (28,-/33,-€ p.P.) Di-So 18:00-20:30 Uhr
  Scheunenessen in Blüchers Scheune (33,-€ p.P.)
(bei gutem Wetter auch mit Gegrilltem)
Fr oder Sa um 18:30 Uhr
       
Für Zuhause Ein selbstgebackener Laib Brot (Vorbestellung nötig) täglich  
 
 

   
 
 
 
VESPERTAFEL
Gemütliche, ländliche Abendvesper mit selbstgebackenen Quiches, Strudeln und süßen Spezialitäten.
 

 
 
„Scheunenessen“ in „Blüchers Scheune“ An ausgewählten Wochenenden ab 18:30 Uhr - mehr Info hier
Gemütliches, gemeinsames Abendessen an langer Tafel vor dem offenen Kamin - bei gutem Wetter wird gegrillt.
 
„JA-PANISCH... JA-MECKLENBURGISCH“ - Fondue der anderen Art - Reservierung 1 Wocher vorher nötig - mehr Info hier
Ein kulinarisches Erlebnis
 
 
SPEISEN IM KERZENSCHEIN - Dienstags bis Sonntags, 18:00 bis 20:00 Uhr - bitte frühzeitig reservieren  - mehr Info hier
 
 
SPEISEN UND GETRÄNKE

 

SPEISEN
 
MITTAGSKARTE
Von 12:00 bis 15:00 Uhr
 
Gerichte des Tages
Bitte fragen Sie unser Team nach aktuellen Tagesempfehlungen
   
Suppen  
Geeiste Gurkensuppe  
mit Gewürzjoghurt und Croutons 7,50€
Linsensuppe mit Rauchwurst  
Schale 5,50€
Teller 9,50€
   
Vegetarisch  
Geflämmter Ziegenkäse an Wassermelonensalat und selbstgemachtem Birnensenf 15,50€
Zwiebel-Lauchkuchen 12,50€
   
Klassiker  
Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Pellkartoffeln 14,50€
Matjesfilet auf unserem Schwarzbrot und Zwiebeln 11,50€
Königsberger Klopse mit geweckter Roter Beete und Pellkartoffeln 14,50€
   
Unser selbstgebackenes Brot (Roggenschrot-Gewürze-Vollkorn)
gebuttert, mit Tomate und Rührei 10,50€
gebuttert, mit Bauernschinken und Spiegelei 10,50€
Ein Laib Brot für Zuhause (Vorbestellung nötig) (ca. 1kg)  6,00€
   
Flammkuchen
mit Speck und Zwiebel 11,50€
mit Schinken, Brie und selbstgemachtem Birnensenf 12,50€
mit Tomate, Mozzarella, Basilikumpesto und Sonnenblumenkernen 12,50€
   
   
   
Eis (selbstgemacht)

Kugel 1,80€

saisonale Sorten je nach Verfügbarkeit  
   
Kuchen (selbstgemacht) Stück 3,50€
saisonale Sorten je nach Verfügbarkeit  

Alle unsere Brühen und Basisfonds werden frisch zubereitet und enthalten in der Regel Sellerie. Über alle anderen Zutaten in unseren Speisen und Getränken, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen könnten, informieren wir Sie auf Nachfrage sehr gern.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GETRÄNKE

 

Alkoholfreie Getränke

Mineralwasser feinperlig/naturell          Fl.

0,25 l

2,60€

 

Fl.

0,75 l

5,50€

Saft (Apfel/Orange/Kirsch/Rhabarber) 0,2 l

2,80€

Saftschorle   0,2 l

2,80€

    0,5 l

4,50

Apfelsaft aus Altenhof

Fl.

1,0 l

8,00€

Die fast 1000 Apfelbäume im ökologisch bewirtschafteten Apfelhain in Altenhof werden vom Hof Gödeke selbst gemostet - in 2019 wird „unser“ Apfelsaft sogar BIO-zertifiziert! Saisonale Ernteprodukte können Sie direkt am Hof (Plauer Chaussee 4, 17209 Leizen) erwerben.

Fritz-Cola, Zitronen-, Orangenlimonade 0,2 l

2,80€

Tonic   0,25 l

3,40€

Bitter Lemon   0,25 l 3,40€
Ginger Ale   0,25 l 3,40€
       

Heißgetränke

Kaffee Tasse  

2,40€

Espresso einfach  

2,40€

  doppelt  

3,50€

Cappuccino     3,10€
Milchkaffee     3,30€
Latte Macchiato     3,50€
Heiße Schokolade Tasse   3,00€
  mit Sahne   3,50€
  mit Amaretto   4,90€
Milch (kalt/warm) Glas   1,60€
   

mit Honig

2,00€
Kinderpunsch    

1,50€

Glühwein    

4,00€

Grog    

4,00€

       
Tee (versch. Sorten)

Kanne

 

4,00€

Bitte fragen Sie nach unserer Teekarte mit einer Auswahl von Schwarz-, Grün, Früchte- und Kräutertees.

Den Tee von "Trink Meer Tee" können Sie auch für zu Hause erwerben: 100g für 11,00€
 

Champagner / Crémant / Sekt

Prosecco Zonin Spumante Brut DOC 0,2 l

6,50€

Traubensecco Raumland alkoholfrei 0,2 l

9,00€

Sekt Cavalier 0,75 l

24,00€

     
Crémant de Bourgogne Blanc, Brut 0,75 l

35,00€

Weingut Moingeon, Burgund, Frankreich    
Crémant Mademoiselle Marguerite
AOC Brut
0,75 l

42,00€

Weingut Limoux, Languedoc, Frankreich    

 

Champagner Gamet 0,375 l

33,00€

(Cuvée Selection Brut) 0,75 l

61,00€

Weingut Champagne Philippe Gamet, Mardeuil, Frankreich    
 
Apéritif
Vermouth weiß    

4,90€

Aperitif der Saison    

6,00€

Aperol Spritz / Rhabarber Spritz  

5,80€

Campari Orange    

6,50€

Gin Tonic    

7,50€

 

Bier

Lübzer Pils (auch alkoholfrei)             Fl.

0,33 l 3,00€
 

Fl.

0,5 l 4,50€
Alsterwasser Glas 0,33 l 3,00€
  Glas 0,5 l 4,50€
Hefeweizen Erdinger hell/alkoholfrei   Fl. 0,5 l 4,80€
       

Craft-Biere der Insel-Brauerei Rügen

Die obergärigen, seltenen Biere der Rügener Insel-Brauerei werden seit 2016 bei den World Beer Awards mit Gold prämiert. Unsere Auswahl dieser Flaschenreifungen:

Insel Kap 5,5% vol

Fl.

0,33 l 6,60€
Strandgut 5,5% vol

Fl.

0,33 l 6,60€
Baltic Dubbel 8,5%

Fl.

0,33 l 6,60€
Baltic Tripel 9,5%

Fl.

0,33 l 6,60€
Baltic Stout 7,5%

Fl.

0,33 l 6,60€
Baltic Ale 7,5%

Fl.

0,33 l 6,60€
Seepferd 5,5%

Fl.

0,33 l 6,60€
Ausführliche Informationen zu den Geschmacks-Nuancen finden Sie in unserer Craft-Beer Karte der Insel-Brauerei Rügen
 

Weißwein (Auswahl)

Weißweinschorle

 

0,2 l 4,50€
Weißburgunder Dreissigacker, trocken 0,2 l 7,00€
Riesling Martinsthaler BIO 0,2 l 7,50€
Grüner Veltliner (Österreich) 0,2 l 7,00€
Senorio de Ayud Bio (Spanien) 0,75 l 22,00€
Montado VR Alentejano (Portugal) 0,75 l 25,00€
       

Rotwein (Auswahl)

Merlot Weingut Sacchetto (Italien) 0,2 l 5,00€
Zweigelt Weingut Bauer (Österreich) 0,2 l 6,00€
 

 

0,75 l 23,00€
Côtes du Rhône (Frankreich) 0,75 l 38,00€
Rosé Gutswein Weingut Stempel 0,2 l 7,50€
    0,75 l 28,00€
 

Edelbrände

Die Brennerei Reisetbauer wurde vom Falstaff Magazin fünf Mal in Folge zum besten Brenner Österreichs gekührt und mit der Falstaff Spirits Trophy ausgezeichnet.

Reisetbauer Marille   2 cl

7,00€

Reisetbauer Karotte   2 cl

7,00€

Reisetbauer Rote Williams 2 cl

7,50€

Reisetbauer Zwetschke   2 cl

6,50€

 

Likör / Spirituosen

       
Alte Pomeranze   2 cl

3,50€

Grappa Sarpa di Poli   2 cl

3,90€

Rum   2 cl

5,00€

Baileys   2 cl

2,90€

Vodka   2 cl

3,00€

Brandy   2 cl

3,00€

Whisky (Single Malt)   4 cl

8,00€

Whisky (Bourbon)   4 cl

6,50€

Cognac   2 cl

4,50€

Amaretto   2 cl

3,70€

Doppelkorn   2 cl

2,50€

 

 

Alle Preise inkl. Bedienung und Mehrwertsteuer.

Bitte melden Sie Ihre Wünsche möglichst bis spätestens 20:30 Uhr bei unseren Mitarbeitern an.

Vielen Dank!

 

 

Angebote nach Verfügbarkeit. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

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